Микроволновая печь – один из наиболее широко применяемых в домашнем обиходе приборов бытовой техники. Это не удивительно, ведь её использование помогает значительно сократить время на приготовление и подогрев пищи. Однако наряду с тем комфортом, который микроволновая печь даёт своим обладателям, в комплекте они получают целый ворох проблем со здоровьем, которые провоцируются использованием этого бытового прибора. 

Микроволновые печи, воздействуя искусственно созданными СВЧ волнами, производят многочисленные изменения полярности молекул. Деформированные молекулы в составе продуктов, попадая на стол в таком изменённом состоянии, в свою очередь, уже не являются носителями полезной информации, которую заложила в них природа. Например, аминокислоты, которые являются обязательными элементами дневного рациона человека, вследствие воздействия микроволн преобразуются в токсичные формы. Обработанные микроволнами продукты неизбежно ведут к изменениям в составе крови человека. Гемоглобин после употребления такой пищи снижается, а холестерин повышается.

Ещё в начале 90-х было проведено ряд исследований, которые показали, что микроволновая печь значительно ухудшает состав пищи, преображая полезные вещества в токсичные канцерогенные соединения. Также было доказано, что сама по себе микроволновка во время работы даёт утечку электромагнитного излучения. Что же на самом деле происходит с пищей, подвергшейся обработке в микроволновой печи? В пищевых продуктах происходит изменение структуры ДНК, что приводит к отторжению их организмом, который просто не в состоянии «узнать» пищу в новой ипостаси. Большая часть полезных когда-то веществ выводится из организма нерасщеплённой. Такие видоизменённые соединения негативным образом влияют на выработку половых гормонов. Особенно устрашающим является факт развития раковых клеток в крови, а также в желудке и кишечнике вследствие регулярного употребления продуктов, обработанных в микроволновке. Ни в коем случае не стоит разогревать в микроволновой печи грудное молоко и искусственные молочные смеси для кормления детей. Молекулы аминокислот L-пролина, которые содержаться в их составе трансформируются в нейротоксичные d-изомеры, что приводит к негативному влиянию на развитие нервной системы и работу почек. 

Однако некоторые учёные, пытаясь успокоить население, заявляет о том, что радиоволны микроволновой печи ничем не отличаются от волн радиоприёмника. Отличаются они лишь по мощности и частоте. Например, многие сторонники использования микроволновых печей, как аргумент в защиту, сравнивают микроволновку с пароваркой, указывая на то, что микроволновая печь также позволяет готовить блюда без использования животных и растительных жиров. 

Чтобы наочно в домашних условиях убедиться, какой необратимый вред наносит постоянное использование микроволновой печи, достаточно перекипятить стакан обычной воды на плите, а другой стакан воды перекипятить в микроволновке. Поливая одно растение водой, которая была подвержена термической обработке традиционным способом, можно убедиться, что его состояние будет куда лучше, чем состояние того, которое поливалось водой с микроволновой печи. 

Пока проводятся исследования и не вынесен окончательный вердикт, будут продолжаться вестись споры «за» и «против». Конечно, популярность микроволновки вполне оправдана и понятна, учитывая бешеный ритм современной жизни и желание человека сократить время на удовлетворение ежедневных бытовых потребностей. И только конечному потребителю решать, стоит ли риск нанесения вреда здоровью того комфорта, который способна внести в его быт микроволновая печь.